家族の健康を守るのは今もやはり主婦の役目
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家族の健康を守る役目
もちろん個人のこころがけも重要ですが、健康を保つためにはやはり食事が大事だと思うからです。
食事で気をつけることってたくさんありますよね。
でもあれこれ制約を作りすぎると続かないですし、メニューにも限りがあります。
そんなわけで、我が家では本当にシンプルなことだけ実践しています。
まずは加熱した野菜をたくさん食べることです。
夏は生野菜のサラダはとても美味しく感じますが、体を冷やす原因になるともいわれています。
素材をそのまま食べるというのも食育のひとつだと思うので、否定はしないのですが、生だとたくさん食べられないのは事実ですよね。
なので我が家では煮物やシチューやカレーなど、子供が食べやすいメニューにして、たくさん野菜の量を食べさせるようにしています。
例えばちょっとえぐみのあるにんじん。
大人でも苦いと感じるピーマン。
カレーにしてしまえばそれほど味って気にならなかったりします。
ちょっとした工夫で家族に知らないうちにたくさん野菜を食べてもらおう！というのが私の食事における健康法です。